The preparation

un chapitre est dédié à la Vanille de Tahiti dans l'ouvrage "Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants"

L’ouvrage intitulé “Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants” (ISBN 978-953-51-2976-9) édité par Hany...

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Intervention de l'Etablisssement Vanille de Tahiti dans une classe de seconde duLycée Samuel Raapoto

Suite à la sollicitation du professeur de biologie Jaimee Ung du lycée Samuel Raapoto, les...

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Concours International de Cuisine des Lycées Asie Pacifique 2016

Le lycée hôtelier de Tahiti obtient la première médaille d’or au Concours International de Cuisine...

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Coupe de vanille mûre du 10 septembre 2016

Les coupes de vanille mûre ont commencé au mois d'avril et se termineront à la...

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Lauréats du concours de dessin des écoles primaires de la semaine de la vanille de Tahiti 2016

Voici les dessins des 3 lauréats du concours de dessin des écoles primaires:- 1er prix...

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Etude sur le nutriment du vanillier

Le professeur Johann Perret, professeur en nutrition végétale et fertilité du sol rendra la semaine...

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Les restaurants partenaires de la semaine de la vanille de Tahiti 2016

Pendant la semaine de la vanille du 14 au 18 juin 2016, plusieurs restaurants de...

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La Semaine de la Vanille de Tahiti sur le thème « la vanille a de l’avenir »

Du 14 au 18 juin 2016, 9e édition de la Semaine de la Vanille de...

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The preparation is for preparers patent holders issued by the Ministry of Agriculture; these preparers must use only natural methods.

This profession is about twenty people active mainly installed on Tahaa, Raiatea, Huahine, Moorea.

Candidates for the preparer patent diploma before being trained for several weeks issued by the Professional Training Centre for Agriculture before taking the professional exam.

Preparation workshops and operation are standardized (CM Decree 1198 of 3 November 1992 on the production and marketing of vanilla produced in French Polynesia).

Preparation of vanilla requires extensive experience qu'acquièrent preparers after years of practice. They purchase blackberry vanilla during vanilla cuts directly to producers or via caretaker.

The action preparers is critical to transform blackberry vanilla and vanilla confer prepared his qualities "unique and original"